Producto: Procesador de alimentos de 16 tazas, cortador de papas fritas, 9 funciones – Homtone
Pollo desmenuzado dulce y ahumado se combina con una ensalada picante: ¡perfecto para fiestas o cenas entre semana!

El verano exige comidas sencillas y que gusten a todos, y estas Mini hamburguesas de pollo desmenuzado a la barbacoa ¡Entrega! Tu procesador de alimentos disco triturador permite preparar rápidamente repollo para la ensalada, mientras que el pollo precocido (rostizado comprado en la tienda o en Instant Pot) lo hace sin esfuerzo.

🛒 Ingredientes

Para el pollo a la barbacoa:

• 3 tazas de pollo desmenuzado cocido (rostizado o Instant Pot 2 8 )
• 1 taza de salsa barbacoa (ahumada o dulce)
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharadita de ajo en polvo

Para la ensalada de col (¡apta para procesador de alimentos!):

• ½ col verde pequeña
• 1 zanahoria grande
• ¼ taza de mayonesa
• 2 cucharadas de yogur griego
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ cucharadita de semillas de apio
• Sal y pimienta al gusto

Extras:

• 12 panecillos deslizantes (se recomiendan 8 panecillos hawaianos)
• Chips de pepinillos (opcional)

🍽️ Herramientas utilizadas

• Disco triturador: Para repollo y zanahorias.
• Hoja en S: Para mezclar el aderezo para ensalada (opcional).

📝 Pasos

1. Desmenuzar el pollo

• Si utiliza pollo crudo, cocínelo 2 libras de muslos/pechugas deshuesados En una olla instantánea con 1 taza de salsa barbacoa y ⅓ de taza de agua (15 minutos a alta presión 2 ). Desmenuzar con tenedores.
• Atajo: Mezcle el pollo rostizado comprado en la tienda con salsa de barbacoa y vinagre en una sartén a fuego lento durante 5 minutos.

2. Prepara la ensalada de col

• Con su procesador de alimentos:
  • Adjuntar el Disco triturador . Introduce el repollo y la zanahoria por el tubo para triturarlos.
  • Transfiera a un tazón. Con el disco emulsionador, bata la mayonesa, el yogur, la miel, el jugo de limón, las semillas de apio, la sal y la pimienta.
  • Mezcle el aderezo con las verduras ralladas. Refrigere durante 30 minutos para que quede crujiente.

3. Ensamblar deslizadores

• Tostar ligeramente los panecillos pequeños.
• Coloque capas de pollo a la barbacoa, ensalada de col y pepinillos. Asegúrelos con palillos si es necesario.

💡 Consejos profesionales

• Preparar con antelación: Desmenuce el pollo y prepare la ensalada hasta con 2 días de anticipación.
• Añade un toque crujiente: Cúbrelo con cebollas fritas crujientes o jalapeños.
• Toque vegetariano: Cambie el pollo por yaca desmenuzada (¡procesada de la misma manera!).

🌟 Por qué funciona esta receta

• No es necesario cortarlo en rodajas gruesas: El disco triturador maneja repollo y zanahorias sin esfuerzo.
• Perfecto para el verano: La ensalada fresca equilibra el sabor ahumado de la barbacoa: ideal para picnics o comidas compartidas.
• Versátil: Use las sobras de ensalada de col en tacos o hot dogs 8 .